オリーブオイルのレシピ– category –

【大根のステーキ】 シンプルでヘルシーなステーキのレシピです。 塩で引き出した大根のうま味を、オリーブオイルがギュッと閉じ込めます。 材料（２人分） 大根 約½本 オリーブオイル 大さじ3 塩 少々 作り方 大根の皮をむき、３～４㎝の輪切りにする。 ...

【鶏肉のハーブソルト焼き】 オリーブオイルに漬け込んでおくと、むね肉はしっとり、もも肉はよりジューシーな食感に仕上がります。 下味をつけて冷凍保存もできる、簡単で便利な一品です。 材料（２人分） 鶏肉（もも・むね どちらでも可） 約300ｇ 砂糖 ...

スライスしたトマトとモッツァレラチーズを側面が少し重なるように交互にお皿に並べ、その上から全体にオリーブオイルをまわしかけます。仕上げに軽く塩とブラックペッパーを振れば、見た目も鮮やかなイタリアンサラダの完成です。チーズはモッツァレラ以...

茹でたタコの食べやすい大きさに切って器に並べます。その上からオリーブオイルを回しかけ、仕上げに少量の塩とパプリカパウダーを振りかけます。茹でたじゃがいもを添えるとより一層スペイン・ガリシア地方の伝統料理に近づきます。